Helado de nata y cerezas

Bueno, tocaba algo rápido y refrescante, helado de nata (o de tu sabor favorito) y cerezas caramelizadas , con una hojita de menta decorativa 

ingredientes para dos porciones generosas :

- 500ml de helado de tu sabor favorito

- 20 gramos de mantequilla 

- un puñado generoso de cerezas (12-15)

- 45 gramos de azúcar

- hojita de menta 

elaboración:

1º calentaremos una sarten, la mantequilla

2º las cerezas las pasaremos por el azúcar, creando una película

3º una vez disuelta la mantequilla , pondremos la cerezas  y le daremos vueltas hasta que caramelicen las cerezas, unos 5 minutos  , lo sabremos por que su corteza arrugara un poco y estará brillante

Bueno ¡Emplatamos! pondremos en nuestro bol favorito, 250ml de helado, y decoraremos con las cerezas coronado por esa hojita de menta